名物の「おでん」には懐石料理の花形料理人、自慢の「蕎麦」には手打ち蕎麦歴13年の職人が監修という、“和”を身近に楽しめる蕎麦＆居酒屋。北海道・金沢を中心に、産地直送のこだわりの新鮮とれたて魚介類を贅沢に使用している。
